O-dix

Cuisine bourguignonne authentique

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Heures d'ouverture: Ouvert de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
Prix: 15-40 €
Adresse: 10 Rue de Lorraine, 21200 Beaune, France
Site Web: https://au-magasin.fr
Téléphone: 06 69 57 42 95

O-dix est un charmant restaurant situé au 10 Rue de Lorraine, 21200 Beaune, en France. Ce lieu convivial propose une cuisine française raffinée, mettant en avant des plats de saison et des spécialités bourguignonnes, tels que le coq au vin et les escargots. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les célèbres Hospices de Beaune et déguster des vins locaux dans les caves environnantes. O-dix est l'endroit parfait pour savourer la gastronomie tout en découvrant le riche patrimoine de cette belle ville.

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Large choix de menus

Tartare de Bœuf

Ce plat est un véritable classique revisité, alliant tradition et modernité. Les saveurs innovantes se mêlent harmonieusement, offrant une expérience gustative surprenante et rafraîchissante. Chaque bouchée révèle une subtilité qui éveille les papilles, tout en respectant l'essence du plat original. C'est une belle réussite qui plaira tant aux amateurs de cuisine traditionnelle qu'à ceux en quête de nouvelles découvertes. À ne pas manquer !

Foie Gras

Le foie gras maison est un véritable délice, servi avec un toast croquant qui lui apporte une texture agréable. La compote d'oignons caramélisés ajoute une touche sucrée qui équilibre parfaitement la richesse du foie gras. Chaque bouchée est un plaisir, et l'harmonie des saveurs témoigne d'un savoir-faire artisanal. Une entrée raffinée qui saura séduire les amateurs de gastronomie française.

Ravioles de Langoustines

Les ravioles farcies aux langoustines sont un véritable délice. La pâte est délicate et fondante, tandis que la farce aux langoustines offre une saveur marine subtile. Nappées d'une sauce crémeuse au safran, chaque bouchée est un équilibre parfait entre richesse et légèreté. Ce plat est une belle illustration de la cuisine raffinée, alliant tradition et créativité. Une expérience gustative à ne pas manquer.

Risotto aux Champignons

Le risotto crémeux aux champignons sauvages est un véritable délice. La texture onctueuse du riz se marie parfaitement avec la richesse des champignons, offrant une expérience gustative réconfortante. Les saveurs sont bien équilibrées, sans être trop envahissantes, permettant à chaque ingrédient de briller. C'est un plat qui saura ravir les amateurs de cuisine raffinée tout en restant accessible. Une belle découverte à savourer sans hésitation.

Crème Brûlée

La crème brûlée à la vanille que j'ai dégustée était tout simplement délicieuse. Sa texture crémeuse se mariait à merveille avec la croûte de sucre caramélisé, parfaitement dorée et croustillante. Chaque cuillerée offrait un équilibre subtil entre la douceur de la vanille et le croquant du caramel. Un dessert qui ravira les amateurs de sucré, sans aucun doute. Je recommande vivement cette expérience gourmande.